Robot Coupe CL 55 E/M 400V

Krouhač zeleniny CL 55 M od francouzského výrobce

ROBOT COUPE.  - určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 600 porcí - zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev

• lze kostičkovat a hranolkovat
• odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní

používání.  - snadné čištění a dlouhá životnost

• MOTOROVÝ BLOK
  • Indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu

• nerezová hřídel
• magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení

při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky

• automatický restart
• kryt motorového bloku je celokovový
• 2 regulace rychlosti

• KROUHACÍ HLAVA
  • celokovové provedení
  • odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a

integrovaným tubusem: 1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l – vhodný pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer, salát - 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny nebo ovoce (okurky, cuketa, ředkev, banán aj.) - páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost

Standardní vybavení:

• motorový blok
• kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou

Lze doobjednat: - různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava automatická, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem

• zařízení na bramborovou kaši
• podstavce pojízdné
• stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.

Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/