Robot Coupe CL 50 E Ultra 230V

Krouhače zeleniny CL 50 Ultra od francouzského výrobce

ROBOT COUPE. - Určeny pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny. - Vhodné pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí. - Zpracovávají syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze kostičkovat a hranolkovat. - Dodávají se v provedení jednofázovém s jednou rychlostí a třífázovém s jednou nebo dvěma rychlostmi.

• MOTOROVÝ BLOK
  • indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,

• nerezová hřídel,
• magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení

při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,

• automatický restart.
• Kryt motorového bloku je celonerezový.

• KROUHACÍ HLAVA
  • Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
  • Celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:

1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny, - 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.